标题: 醋的12大的功能
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发表于 2006-8-25 01:37  资料  短消息  加为好友  您是本帖第 3925个阅读者
醋的12大的功能

醋是日常生活中常用的调味剂,它约含3%——5%的乙酸,除了调味品外,醋还有许多用途:
  1.煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋,不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收,而且还能保护食物中的维生素免被破坏。

  2.烧马铃薯或牛肉时,加点醋,易烧酥。

  3.老母鸡的肉不易煮烂,如灌点醋再杀,肉就容易煮烂。

  4.喝点醋,能预防痢疾和流行性感冒。

  5.喝点醋,能醒酒。

  6.鱼骨梗喉,吞几口醋,可使骨刺酥软,顺利咽下。

  7.发面时,如多加了碱,可加些醋把碱中和,这样蒸出的馒头就不会变黄变苦。

  8.切过生鱼、生肉的菜刀,再加醋抹一下,可除腥味。

  9.理发吹风前,在头发上喷一点醋,吹烫的发式能长久保持。

  10.洗头发时,在水中加一点醋,可以防止脱发,并使头发乌黑发亮。

  11.洗涤有色布料时,在水中加一点醋,不易掉色。

12.醋对治疗脚气病很有效:

  配方:食醋1000克明矾50克

  方法:每天用次药水泡脚一次,每次20-25分钟,连续四天,每次泡完后,不要用毛巾擦干而让起自然干燥。每隔5-6天,再泡两天,方法同前。

作者: 210.45.253.* 2004-4-3 13:03   回复此发言

2 回复:
小弟,很是赞同你的意见!好





月圆是画,月缺是诗。倚楼听风雨,淡看江湖路。堕落的日子,比猪还肮脏。 
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发表于 2006-8-25 10:22  资料  短消息  加为好友  QQ

来山西来对了……


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发表于 2006-8-25 11:37  资料  短消息  加为好友 
呵呵,山西啥没有,就是有醋





白云从不向天空承诺去留 却朝夕相伴风景从不向眼睛说出永恒 却始终美丽星星从不向夜许诺光明     却努力闪烁
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喵个了咪的


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发表于 2006-10-1 02:28  资料  短消息  加为好友 
多好的醋





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发表于 2006-10-7 10:19  资料  短消息  加为好友 
还减肥呢

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我最听得进减肥两字

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我还是比较喜欢吃醋





天空中没有翅膀的影子,但鸟儿已经飞过............
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